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  如何应对淡季
 
不少商业行业都存在着淡季和旺季之分。不过婚庆行业的淡旺季,却格外与众不同,显得特别突出。对于从事该行业的人来说,一旦淡季到来,就意味着在长达数个月的时间内几乎不会有生意上门。因为,几乎没有人会选择在梅雨季节到9月份的这段时间结婚。

    无法改变的婚姻“传统”

    长久以来,中国人对于结婚日子的选择相当讲究。结婚的日子要选择“黄道吉日”,过门、拜堂还要选择吉时。长久以来的习惯形成了风俗,已经根深蒂固地影响着所有人。

    “几乎不会有中国人,会选择在梅雨季节结婚。因为在民间有这样一种说法,在梅雨季节结婚很容易‘触霉头’。”虽然,也有不少婚庆用品店的经营者否定了“触霉头”的说法,但是他们无一例外地表示,梅雨季节的确没有什么人会结婚。

    梅雨季节一过,天气便开始迅速升温。由于天气炎热,选择在7~8月份结婚的人也几乎不存在。据了解,没有人在夏天结婚的原因,是由于炎热的天气,会给婚礼造成两方面不便。一方面是容易引起婚宴上的美酒佳肴变质。由于婚礼宴请的人员众多,要在短时间内准备数量众多的新鲜菜肴还是有相当难度的。另一方面是新郎新娘的化妆和着装上非常麻烦。由于天气炎热,出汗以后补妆就成了一个大问题,而新娘的补妆往往是非常麻烦的。同时,结婚都要求新郎穿着整齐,也就是穿西装、系领带,要在炎炎夏日中长久保持这样的穿着,对于新郎来说也是一件辛苦头痛的事。

    经营者的淡季攻略

   对于淡季的应对措施,大多数经营者的表现是无可奈何。下面就是经营者提出的应对办法(设想)。

    ●应对攻略一:把淡季当放假,关上店门出去旅游。

    评点:既然无法改变淡季出现的事实,就选择顺其自然的接受,索性淡季关上店门,给自己放个长假,并利用这段时间出去旅游或干点其他自己喜欢的事情。

    ●应对攻略二:在淡季把店铺转租。

    评点:淡季时间大概为4个月,如果能够成功地把店铺租出去,可以给经营者省下不少房租。从表面上看,这的确是一个很好的应对方法,可以节省成本。不过,仔细分析以后,相信大多数商家是不会选择这种对策的。首先,很难找到按要求租借短短4个月的商家。其次,转租以后再次营业,一般要进行重新装修,这项花费就极有可能超过转租所得的租金。最后,转租以后很可能会把店铺好不容易积聚起来的人气打散,让一些消费者产生“这个店铺已经不从事婚庆行业”的错觉。

    ●应对攻略三:在淡季经营其他生意,比如暂时转成经营冷饮。

    评点:这种想法,对于小规模的营业者,可能是一个较好地选择方案。不过,在经营的时候要防止发生冲淡经营主题的事情。

    ●应对攻略四:利用空闲时间搞装修,做好以后的发展计划。

    评点:一般装修店铺的时间只需要1个月,相对于长达4个月的淡季,经营者在装修完毕以后,还有很长时间的空闲。考虑店铺以后的发展方向,就成了空闲时一件值得思量的事情。

    ●应对攻略五:利用时间充实自己。

    评点:现在很多从事婚庆礼品生意的商家,都把自己店铺未来经营范围定位在“婚庆一条龙”服务上。从喜糖买卖、婚纱摄影到新房布置到婚礼司仪,婚庆行业还是有许多值得经营者学习的地方.

 
 
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